BergHOFF Ron : cocotte ovale en fonte verte
La cocotte Ron mesure 43,2 x 28 x 16,8 cm. La cuve mesure 28 x 22 cm. La capacité atteint 5,2 litres. La matière est la fonte avec finition en émail vert.
Fonte émaillée et induction
La fonte garde la chaleur longtemps. La chaleur se répartit de façon homogène dans la cuve. La cocotte passe sur gaz, électrique, vitrocéramique et induction. Elle passe aussi au four pour les cuissons lentes.
Usage en cuisine
Le format ovale convient pour les rôtis, les ragoûts et les légumes mijotés. Le couvercle retient l'humidité. Les picots intérieurs renvoient le jus sur les aliments. Les poignées larges donnent une prise sûre avec des maniques. Le geste observé : saisir, couvrir, puis cuire doux et long.
Entretien simple
L'émail vert facilite le nettoyage à l'eau chaude. La fonte émaillée évite le culottage. La cocotte sèche couvercle ouvert avant rangement.