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Matières et usages
La poêle Belvia 28 cm est en acier inoxydable sans revêtement. Elle se préchauffe à feu moyen avant l’ajout de matière grasse. Le service Arôme contient un caquelon en fonte de 1,1 L pour la fondue bourguignonne. Le plat Chef mesure 25 x 18 cm en inox et passe au four avec ses anses rabattables. L’entretien se fait à l’eau chaude avec un détergent doux.
La poêle Belvia 28 cm est en acier inoxydable sans revêtement. Elle ne porte aucun revêtement antiadhésif. Elle convient pour la cuisson sur induction.
La casserole se préchauffe vide sur feu moyen. Une goutte d’eau qui roule indique la bonne température. Les aliments sont ensuite saisis dans la matière grasse chaude.
Le service Arôme bourguignonne comprend un caquelon en fonte de 1,1 L. La fonte maintient l’huile à température. Le service convient pour six convives.
