Agnelli 1932 : casserole en cuivre étamé
Le casseruolino Agnelli 1932 est fabriqué en cuivre étamé. L’épaisseur de paroi est de 2 mm. La forme est basse avec un seul manche.
Matière et usage à table
Le cuivre conduit la chaleur vite et de façon uniforme. L’étamage intérieur convient au contact alimentaire. Le geste observé en cuisine : on y réchauffe une sauce et on la porte à table dans le même récipient.
Entretien du poêlon
Le lavage se fait à la main à l’eau chaude. Le récipient se sèche aussitôt après lavage. Il se range à l’abri de l’humidité.