Couvercle rectangulaire plat en aluminium
La feuille est en aluminium de 5 mm. La forme plate couvre les bacs et les plaques rectangulaires. L’épaisseur limite la déformation à la chaleur.
Pontet en acier inoxydable
Le pontet central est en acier inoxydable. Il reste saisissable avec un torchon. Le couvercle retient la vapeur sur les cuissons mijotées.
Usage observé en cuisine
Le couvercle s’utilise au four et sur feu doux. Il se lave à la main. Il ne convient pas à l’induction seul.