Wok Beka Arome en fonte émaillée
La matière exacte est la fonte émaillée de couleur rouge. Les dimensions sont 38 x 37 x 13 cm. La surface émaillée protège la fonte.
Compatibilité induction et cuisson douce
Le wok fonctionne sur tous les feux dont l’induction. La fonte diffuse une chaleur stable. Le fabricant conseille une chauffe progressive à feu doux ou moyen.
Geste de cuisson observé en cuisine
La chauffe progressive évite les chocs thermiques. Le format large saisit puis mijote à l’ancienne. Le nettoyage se fait après refroidissement à l’eau chaude sans abrasif.