Beka Lhasa 30 cm en fonte
Ce wok mesure 30 cm de diamètre. Le corps est en fonte noire. La fonte accumule la chaleur. Elle la rend de façon régulière.
Couvercle et accessoires
Le couvercle en verre garde la chaleur et laisse voir la cuisson. La grille égoutte beignets et nems. Les baguettes en bois servent à remuer et à servir.
Cuisson et entretien
Le wok convient au gaz, à l'électrique, au vitrocéramique et à l'induction. Il sert pour sauter, frire et mijoter à l'asiatique. Le nettoyage se fait à l'eau chaude après refroidissement. Le séchage complet préserve la fonte.