Beka Nori 28 cm en fonte
Beka Nori désigne la poêle gril de 28 cm en fonte émaillée. La matière exacte est la fonte avec émail triple couche dedans et dehors. Elle s'utilise sans culottage.
Rainures et geste de gril
Les stries surélevées portent la viande au-dessus du jus. Le steak saisit et garde des marques nettes. La fonte garde la chaleur pendant la série de cuissons.
Induction, four et entretien
La poêle est compatible tous feux dont induction, four jusqu'à 250 °C et barbecue. Le nettoyage se fait à la main. La contenance correspond au service d'une grande poêle de 28 cm.