Agnelli Alluminio, poêle à mantecare
La Alluminio d’Agnelli est une poêle à mantecare en aluminium 3 mm avec un manche en inox. La matière exacte est l’aluminium. Le sautoir reste léger.
Cuisson sur gaz
L’aluminium conduit vite la chaleur du gaz. La forme évasée mélange pâtes et sauces. Elle ne convient pas à l’induction.
Entretien
La cuisson demande un fond de matière grasse. Le lavage doux préserve l’aluminium.