Poissonnière Agnelli en aluminium
La poissonnière Agnelli est en aluminium de 3 mm. Elle est longue pour le poisson entier. Elle comprend une grille et un couvercle.
Cuisson du poisson
L’aluminium conduit vite et uniformément. La grille égoutte et porte le poisson. Le geste observé en cuisine : poser sur bouillon, couvrir, soulever par la grille.
Couvercle et four
Le couvercle garde l’humidité. L’ensemble va au four. L’entretien reste simple à l’eau chaude.