Agnelli Alluminio 3mm : contenu du set
Le Set Risotto contient une casserole haute ø 14 cm à un manche, une casserole basse ø 20 cm à un manche et une casserole haute ø 20 cm à deux poignées.
La matière exacte est l’aluminium épaisseur 3 mm sans revêtement. Le fond diffusant répartit la chaleur sur le gaz.
Casseroles aluminium pour risotto
La casserole basse ø 20 cm accueille le riz pour la tostatura. Le grain reste en mouvement à la cuillère en bois.
Les casseroles hautes ø 14 cm et ø 20 cm gardent le bouillon chaud. Le cuisinier verse une louche puis remue jusqu’absorption.
Ce faitout en aluminium convient aussi comme batterie de cuisine pour pâtes et légumes. Cette cocotte sans couvercle se lave à la main.
Compatibilité et entretien
Le set fonctionne sur gaz et plaque électrique. Il n’est pas compatible induction.
L’entretien reste simple : eau chaude, éponge douce, séchage immédiat.