Déflecteur Agnelli BBPRO pour Kamado
La plaque Agnelli BBPRO est fabriquée en céramique épaisse. Elle se place entre la braise et la grille du barbecue Kamado. Elle bloque la flamme directe.
Cuisson indirecte au barbecue
La céramique accumule la chaleur et la rend de façon uniforme. Le geste observé consiste à poser la plaque, fermer le couvercle et cuire lentement. La pièce convient aux rôtis, poulets et pizzas.
Matière et entretien
La céramique résiste à la chaleur du Kamado. Elle se brosse à sec après refroidissement. Elle se stocke au sec à l’abri des chocs.