Support Agnelli BBPro pour travers de porc
Ce rack reçoit plusieurs ribs posés sur la tranche. Le jus s'écoule vers la grille du bas. La cuisson reste régulière sur les deux faces.
Acier pour barbecue Kamado
Le support est en acier résistant à la chaleur du foyer. Il se pose sur la grille ronde du Kamado BBPro. Le geste observé : on espace les morceaux d'un centimètre pour laisser passer l'air chaud.
Entretien simple
L'acier se brosse à chaud après cuisson. Le lavage se fait à l'eau chaude. Le support se range à plat dans le meuble du barbecue.