Agnelli Rame, casserole haute
Cette casserole Agnelli est une casserole haute en cuivre lisse étamé à l’intérieur. Elle porte un manche. Elle sert de faitout haut pour sauces et cuissons techniques.
Cuisson observée en cuisine
Le cuivre réagit de suite au réglage du feu. La chaleur reste homogène du fond vers les parois. La forme haute garde la sauce et limite les éclaboussures pendant le mijotage.
Matière et compatibilité
Le corps est en cuivre avec étamage intérieur. Elle convient au gaz, à l’électrique, à la vitrocéramique et à l’induction selon fond. Le métal garde son aspect avec un lavage doux.
Entretien simple
Laver à l’eau chaude sans poudre abrasive. Sécher après lavage et ranger à sec.