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Agnelli Rame liscio poissonnière cuivre 2 mm avec grille
Agnelli Rame liscio poissonnière cuivre 2 mm avec grille
Rame liscio

Agnelli Rame liscio poissonnière cuivre 2 mm avec grille

4.3 (3)
415,63 € 116,23 €

La poissonnière Rame liscio cuit les poissons entiers dans un corps en cuivre lisse de 2 mm étamé à la main. Elle comprend le couvercle et la grille ajourée, avec deux poignées pour sortir la pièce sans la casser.

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Agnelli Rame liscio polsonetto casserole cuivre 2mm 1 manche À associer avecAgnelli Rame liscio polsonetto casserole cuivre 2mm 1 manche52,51 €

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Catégories : Rame liscio

SKU : OXA-RAM-477

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Description

Poissonnière Rame liscio en cuivre étamé

Le corps est en cuivre lisse de 2 mm d’épaisseur. L’intérieur reçoit un étamage à la main. La chaleur se répartit sur toute la longueur. Le poisson poche dans un bouillon stable.

Couvercle, grille et deux poignées

Le couvercle ferme la poissonnière pendant la cuisson. La grille porte le poisson entier. Elle remonte d’un geste et égoutte le jus. Les deux poignées latérales gardent l’équilibre au transport.

Cuisson observée en cuisine

Le cuivre convient au gaz et au four. Il ne convient pas à l’induction. La pièce passe du feu doux au four pour finir la chair. Le lavage se fait à la main, sans abrasif sur l’étain.

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Prix116,23 €102,57 €103,21 €109,17 €
GammeRame liscioRame liscioRame liscioRame liscio
Usagepoisson entier pochésauces et caramelssauces, caramelrôti, braisé
MarqueAgnelliAgnelliAgnelliAgnelli
Modèlepesciera 2 manigliecasseruola bassa 1 manicoCasseruola alta 2 mmCasseruola ovale 2 maniglie e coperchio
Matièrecuivre étamé maincuivre étamé maincuivre étamé maincuivre lisse étamé main
Varianteavec couvercle et grillebasse 1 manche1 manchecuivre lisse étamé avec couvercle
Épaisseur2 mm2 mm2 mm2 mm
Compatibilitégaz et four, sans inductiongaz, sans inductiongaz, non inductiongaz et four, sans induction
Type de produitpoissonnièrecasserolecasserole hautecasserole ovale
Questions fréquentes
La poissonnière passe-t-elle sur l’induction ?

Non. Le cuivre étamé fonctionne sur gaz et au four.

La grille est-elle incluse ?

Oui. La grille ajourée et le couvercle sont inclus.

Caractéristiques

  • Corps en cuivre lisse de 2 mm d’épaisseur.

  • Intérieur en étain appliqué à la main.

  • Livrée avec couvercle et grille égouttoir.

  • Deux poignées pour porter le poisson entier.

  • Compatible gaz et four, sans induction.

  • Gamme: Rame liscio

  • Usage: poisson entier poché

  • Modèle: pesciera 2 maniglie

  • Matière: cuivre étamé main

  • Variante: avec couvercle et grille

  • Poignées: 2 poignées

  • Épaisseur: 2 mm

  • Compatibilité: gaz et four, sans induction

  • Type de produit: poissonnière

  • Vendeur: Oxane

4.3 (3)
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Avis clients
3
5.0
e*d
Vérifié
Parfaite pour les poissons entiers

Utilisée pour un bar entier, cuisson douce et présentation superbe. La grille permet de sortir le poisson sans le casser et le couvercle garde bien la chaleur. L'étamage est impeccable, nettoyage délicat mais sans souci à la main. Un vrai bel objet qui donne envie de cuisiner.

4.0
z****o
Vérifié
Bon produit

Chauffe régulière, juste un peu encombrante à ranger.

4.0
v*****t
Vérifié

Grande et belle, la grille est très pratique.

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