Agnelli, pince à poisson pour la cuisine
Cette pince Agnelli est une pince à arêtes en acier inoxydable. Elle sert d’ustensile pour le poisson avant cuisson. La forme plate donne une prise précise sur les arêtes fines.
Geste observé en cuisine
La pince saisit l’arête près de la chair et tire dans le sens de l’arête. L’acier inoxydable ne glisse pas et ne tache pas. Le nettoyage se fait à l’eau chaude après usage.
Matière et entretien
Le corps est en acier inoxydable sans revêtement. Le lavage à la main garde le ressort souple. Sécher après lavage pour garder l’éclat.