Poêle Slowcook Agnelli en fonte
La Slowcook est une poêle en fonte avec un long manche et une poignée latérale. La fonte distribue une chaleur uniforme. Le fond diffusant convient à l’induction.
Matière exacte et contenance
La matière est la fonte épaisse. Elle garde la température pendant la cuisson lente. La forme creuse reçoit viandes et légumes.
Geste de cuisson observé en cuisine
Le poêlon saisit puis mijote sans changer de récipient. Il passe du foyer au four. Le service se fait dans la poêle.
Entretien simple
La poêle se lave à l’eau chaude. Le séchage sur feu doux évite l’humidité. Une fine couche d’huile protège la fonte.