Berghoff Elements, couteau santoku large
Le santoku large est un couteau de cuisine polyvalent. La lame est en acier inoxydable. Le tranchant coupe net les légumes, les herbes et la viande.
Geste de découpe
La lame large émince un oignon et tranche un filet. Le geste descend droit. La main guide sur le dos de lame.
Entretien
Le couteau se lave à la main. Il se sèche aussitôt. Il s’aiguise comme un couteau de chef.