Berghoff Elements : couteau de chef
Le Berghoff Elements est un couteau de cuisine de type chef. La lame en acier inoxydable coupe net sur planche.
Geste de découpe observé en cuisine
On émince les oignons, on tranche les légumes et on détaille la viande en un mouvement balancé. Le manche tient bien en main mouillée. La lame se lave à la main puis se sèche aussitôt.
Lame et entretien simple
L’acier inoxydable garde un affûtage facile au fusil ou à la pierre. Le couteau polyvalent sert pour presque toutes les préparations courantes.