Couteau Elements grand santoku
Le Elements est un couteau santoku grand modèle. La lame en acier coupe nette carottes, herbes et viande. Le geste reste guidé : hacher, émincer, trancher.
Lame pour cuisine quotidienne
La forme japonaise convient aux légumes et au poisson. Le tranchant passe pour une découpe précise. Le manche tient en main pour un usage contrôlé.
Entretien simple
La lame se lave à la main et se sèche aussitôt. Affûtage régulier au fusil. Rangement lame protégée.