Poêle Agnelli Al-Black pour induction
La poêle évasée haute Agnelli Al-Black 3mm est en aluminium avec revêtement antiadhésif Greblon C3+. Elle possède un fond adapté à l'induction. Elle porte 1 manche en acier inoxydable.
La matière exacte est l'aluminium de 3 mm antiadhésif. Le fond diffusant transmet la chaleur de l'induction. La cuisson reste uniforme avec peu de graisse.
Compatibilité induction
La poêle fonctionne sur induction. Elle fonctionne aussi sur gaz et vitrocéramique. Le fond plat assure le contact avec la plaque.
Geste de cuisson observé en cuisine
La poêle chauffe sur feu moyen. Les bords évasés facilitent le retournement. Les jus restent dans la partie haute. Une sauteuse désigne cet usage pour saisir puis mijoter.
Entretien simple
La poêle se lave à la main à l'éponge douce. Elle se sèche avant rangement. Les ustensiles doux protègent le revêtement.