Mini grill ronde Agnelli Slowcook en fonte
Le Slowcook d’Agnelli est une mini grille ronde en fonte avec 1 manche. La matière exacte est la fonte brute. Le format mini convient à une portion. La surface rainurée marque les viandes.
Cuisson lente et geste en cuisine
La fonte retient la chaleur et la rend peu à peu. Le geste observé en cuisine est une saisie vive puis un maintien doux. Elle sert pour grillades et finition au four. Elle passe du feu au four sans changer de plat.
Compatibilité induction et entretien
Cette poêle grill en fonte est compatible induction. Elle va aussi sur gaz et au four. Le graissage léger au premier usage protège la fonte. Le lavage doux sans détergent fort suffit.