Agnelli, la poêle à mantecare
Agnelli porte le nom de poêle à mantecare. Elle lie pâtes et risottos. Elle finit les sauces.
Matière et cuisson observée
La cuve est en aluminium 5 mm. Le revêtement Greblon C3+ évite que les aliments attachent. Le fond diffusant garde une chaleur régulière sur gaz. Le manche en acier inoxydable tient fermement. Le geste en cuisine est de faire sauter puis crémer.
Compatibilité et entretien
Cette poêle convient au gaz. Elle ne convient pas à l’induction. Elle se nettoie avec une éponge douce. L’entretien reste simple avec ustensiles bois ou silicone.