Poêle Agnelli Induction Chef 1907
La poêle associe 2,5 mm d'aluminium à une lame en acier ferritique, construction 2ply. La matière exacte est aluminium et acier avec antiadhésif Greblon C3+ Peek. Le manche est en acier inoxydable.
Cuisson sur induction
La poêle est compatible induction grâce au fond diffusant magnétique. La chaleur se répartit pour saisir une viande puis finir la cuisson à feu doux. En cuisine, le geste observé est une montée progressive sur induction avec peu de matière grasse.
Sauteuse basse et entretien simple
La forme basse évasée de type sauteuse facilite le retournement. La surface antiadhésive donne un entretien simple à l'éponge douce. La contenance dépend du diamètre et n'est pas communiquée ici.