Tourtière Agnelli en tôle bleue
La tourtière est un moule à gâteau en tôle bleue. Le revêtement antiadhésif couvre l’intérieur. La tôle conduit la chaleur du four.
Matière et usage vérifié
La matière est la tôle d’acier bleuie. Elle donne une cuisson uniforme des fonds. Le moule convient aux gâteaux, tartes et pizzas fines.
Geste de cuisson observé en cuisine
La pâte s’étale sans coller. La base dore de façon régulière. Le lavage se fait à la main sans outil abrasif.