Plaque Agnelli Pasticceria pour le four
La plaque Agnelli Pasticceria est rectangulaire. Elle est en alliage d’aluminium avec revêtement antiadhésif. Elle va au four pour la cuisson et le réchauffage.
Cuisson au four
Le fond diffuse la chaleur de façon homogène. La surface antiadhésive décolle les pizzas et les gâteaux. Le geste observé en cuisine reste simple : huiler légèrement, enfourner, démouler à la spatule bois.
Plat à pâtisserie et plat à pizza
Ce plat de cuisson convient aux lasagnes et aux gratins. Il convient aussi aux biscuits et aux focaccias. Il ne convient pas à l’induction.
Entretien
Le nettoyage se fait à l’éponge douce. Les ustensiles métal tranchants sont évités. Le séchage suit chaque lavage.