Plaque Agnelli Pasticceria en tôle aluminée
Cette plaque rectangulaire appartient à la ligne Pasticceria e Pizza. Elle est en tôle aluminée. Le métal transmet la chaleur du four de façon régulière.
Format à bords droits
Les bords droits retiennent pâtes et garnitures. Le format rectangulaire convient aux gâteaux et aux cuissons salées. La plaque entre dans les fours courants.
Usage en cuisine
Elle sert pour génoises, focaccia, rôtis et gratins. La cuisson se fait au four. Laisser tiédir avant de découper dedans.
Entretien simple
La surface est sans revêtement. Laver à la main et sécher aussitôt. Éviter les outils coupants sur la tôle.