Plaque rectangulaire Agnelli Pasticceria pour le four
La plaque Agnelli Pasticceria e Pizza mesure un format rectangulaire à bords droits. La base en tôle aluminée conduit la chaleur du four. Le revêtement antiadhésif laisse glisser les pâtes cuites.
Tôle aluminée antiadhésive
La matière exacte est la tôle aluminée avec revêtement antiadhésif. Le métal diffuse la chaleur sur toute la surface. Le démoulage se fait à la spatule souple après cuisson.
Geste de cuisson observé en cuisine
La plaque reçoit les lasagnes, les rôtis de légumes et les biscuits. Les bords droits contiennent les appareils liquides. Le lavage se fait à l’eau chaude avec une éponge douce.