Agnelli Pasticceria : plaque en aluminium
La plaque Agnelli Pasticceria est une tôle rectangulaire en alliage d aluminium 3003. La surface diamantée raidit la tôle. La matière exacte est cet alliage léger pour le four.
Cuisson au four et geste en cuisine
Ce plat convient au four pour pâtisserie, pizza, lasagnes et rôtis. L aluminium conduit la chaleur pour une cuisson uniforme. Le geste observé en cuisine : graisser légèrement, garnir, enfourner puis démouler tiède.
Tôle rectangulaire pro
Cette plaque convient à un usage pro comme domestique. Elle sert à préparer, cuire et présenter. Le nettoyage demande un entretien simple à la main.