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Agnelli Rame martellato poêle évasée haute cuivre étamé 1 manche
Agnelli Rame martellato poêle évasée haute cuivre étamé 1 manche
Rame martellato

Agnelli Rame martellato poêle évasée haute cuivre étamé 1 manche

123,90 € 61,37 €

Cette poêle évasée haute Agnelli Rame est en cuivre martelé étamé intérieur avec 1 manche. Le cuivre réagit de suite aux changements de flamme sur gaz et électrique.

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Catégories : Rame martellato

SKU : OXA-RAM-443

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Description

Poêle en cuivre martelé étamé

Cette sauteuse Agnelli Rame est en cuivre martelé à l'extérieur. L'intérieur reçoit une étamage qui protège le contact alimentaire. La forme évasée haute retient les jus et facilite la réduction.

Cuisson observée en cuisine

Le cuivre diffuse la chaleur sur toute la surface. Le geste consiste à baisser la flamme pour épaissir une sauce. La réponse est immédiate, adaptée aux salses et aux réductions.

Compatibilité et entretien

La matière convient au gaz et aux plaques électriques. Elle ne convient pas à l'induction. La contenance exacte dépend du diamètre choisi sur la fiche. Le lavage se fait à la main avec une éponge douce.

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Prix61,37 €78,22 €68,10 €78,20 €
GammeRame martellatoRame martellatoRame martellatoRame martellato
MarqueAgnelliAgnelliAgnelliAgnelli
ModèlePadella Svasata Alta 1 manicoCasseruola bassa 2 maniglieCasseruola alta 1 manicoCasseruola alta 2 maniglie
Matièrecuivre martelé étamé intérieurcuivre martelécuivre martelé étamécuivre martelé extérieur, étain intérieur
Autre nomsauteusefaitoutfaitoutcasserole
Compatibilitégaz et électriquegaz et électrique, sans inductiongaz et électrique, non compatible inductiongaz et électrique, non induction
Type de produitpoêlecasserolecasserolefaitout
Questions fréquentes
Est-elle compatible induction ?

Non, le cuivre étamé fonctionne sur gaz et plaques électriques, pas sur induction.

Que permet la forme évasée haute ?

Elle facilite l'évaporation et la réduction des sauces et des jus.

Caractéristiques

  • Cuivre martelé extérieur avec étamage intérieur.

  • Forme évasée haute avec 1 manche.

  • Réponse immédiate aux variations de flamme.

  • Diffusion homogène pour sauces et réductions.

  • Compatible gaz et électrique, sans induction.

  • Forme: évasée haute

  • Gamme: Rame martellato

  • Modèle: Padella Svasata Alta 1 manico

  • Matière: cuivre martelé étamé intérieur

  • Variante: cuivre martelé étamé 1 manche

  • Autre nom: sauteuse

  • Induction: non compatible induction

  • Compatibilité: gaz et électrique

  • Type de produit: poêle

  • Vendeur: Oxane

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