Faitout Agnelli Rame en cuivre
Le faitout Agnelli Rame est bas avec 2 poignées. Le cuivre conduit la chaleur du fond vers les parois. La sauce réduit sans accrocher.
Cuisson et induction
Le cuivre monte et baisse vite en température. Le geste reste précis pour jus et crèmes. Le fond passe sur gaz, électrique, vitrocéramique et induction.
Matière et entretien
La paroi extérieure est en cuivre lisse. L’intérieur étamé contacte les aliments. Le faitout se lave à la main sans abrasif.